Creveti in sos de bere. Reteta video inclusa. Simplu, delicios.
Se stie de mult. Sunt fan creveti si sunt fan bere. Si-atunci de ce sa nu le combin impreuna? Le-am combinat in reteta asta simpla si usoara de facut, si i-am zis creveti in sos de bere. A iesit un deliciu.
Si nu va fie frica, o puteti servi linistiti si daca luati antibiotice, o puteti servi si copiilor, pentru ca alcoolul din bere se evapora prin fierbere. Ramane doar gustul, putin amarui, dar care se combina cu cel dulce din ketchup (folosit foarte des in bucataria asiatica), cu gustul acrisor de la sucul de lamaie si untul fin si plin de savoare.
- 60 grame de unt
- 100-150 grame creveti proaspeti
- 1/2 ardei iute (dupa gust)
- 2-3 catei de usturoi
- 150 ml bere blonda
- 20 ml suc de lamaie
- 50 grame ketchup
- sare si piper
- patrunjel verde
- Incingeti intr-o tigaie mica jumatate din unt. Prajiti crevetii la foc mare un minut pe fiecare parte. Ii scoateti pe o farfurie in care ati pus un servet de bucatarie ca sa absoarba excesul de unt.
- In aceiasi tigaie caliti ardeiul iute si usturoiul taiate cat mai marunt, 1-2 minute.
- Adaugati berea blonda, sucul de lamaie si ketchupul de tomate. Amestecati si lasati sa fiarba molcom 2-3 minute sa se ingroase si sa se reduca sosul.
- Cealalta jumatate din unt o puneti acum, pentru gust si deopotriva pentru ingrosat sosul mai mult.
- Puneti inapoi crevetii, doar cateva secunde sa se incalzeasca bine si presarati pe deasupra patrunjel proaspat tocat.
Alte retete rapide favorite:
- Oua cu ciuperci, ceapa verde, ardei iute si smantana.
- Pui invelit in bacon pe pat de legume.
- Ciuperci umplute cu sunca, branza si oua de prepelita.
Pagina de Facebook: www.facebook.com/bucatarialuiradu. Instagram: https://www.instagram.com/bucataria.lui.radu/
Subscrie la canalul de Youtube aici: www.youtube.com/Bucatarialuiradu
Copyright secured by Digiprove
Lasa un comentariu: