Cheesecake Padurea Neagra, o reteta trimisa de Laura Nechita.
Autor: Radu
Ingrediente
Pentru blat:
4 pachetele biscuiti Oreo (aprox. 180 gr)
50 gr unt
Pentru umplutura:
500 gr crema de branza (eu folosesc Fagaras, cu continut de grasime 20%)
100 gr ciocolata de calitate (eu am folosit Kandia)
120 gr zahar brut
2 lg cacao neagra
2 oua
3 lg smantana grasa
50 ml frisca lichida
1 praf sare
Pentru frisca:
400gr smantana proaspata (eu am folosit cu continut grasime 30%)
4 lg zahar pudra
Pentru topping de fructe:
200 gr cirese + visine
50 ml apa
1 lgta. amidon
2-3 lg zahar alb
Instructiuni
Recipe by Bucataria lui Radu - Blog culinar cu retete traditionale si internationale, retete in imagini si video. at http://bucatarialuiradu.co.uk/cheesecake-padurea-neagra-o-reteta-trimisa-de-laura-nechita/