Rosii cu legume la borcan, pentru ciorbe sau alte preparate.
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
Autor: Radu
Ingrediente
- 1 kg rosii (mai coapte, mai necoapte, mai verzi)
- 250 grame de tulpini de telina (apio)
- 250 grame de ceapa
- 4-5 arei iuti (dupa gust)
- 250 ml otet de vin alb
- 2 linguri de sare
- 1/2 lingura de piper
- 30 grame praf de usturoi (sau cativa catei de usturoi)
- 150g zahar brun
- 50 ml sos de soia
- 3-4 frunze de dafin
- 3 linguri hrean ras proaspat
- patrunjel, telina, leustean
Instructiuni
Recipe by Bucataria lui Radu - Blog culinar cu retete traditionale si internationale, retete in imagini si video. at http://bucatarialuiradu.co.uk/rosii-cu-legume-la-borcan-pentru-ciorbe/