Gulas de porc si vita cu cartofi. Ceauneala.
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
 
Autor:
Portii: 12+
Ingrediente
  • 1,5kg carne de porc (sold, picior sau piept) taiat cuburi de 3cm
  • 1,5kg carne de vita taiata cuburi 3cm
  • 750g coaste afumate
  • 1kg cartofi taiati cuburi sau felii groase
  • 6-8 ardei grasi, verzi, rosii, galbeni, feliati
  • 2-3 cepe mari feliate
  • 1/2 capatana usturoi curatata
  • 3 linguri paprica dulce
  • 2 linguri pasta de rosii, sau 250ml bulion
  • 1 lingura paprica iute ( daca nu vreti deloc picant nu puneti decat dulce )
  • 1 lingura piper
  • 6 frunze dafin
  • 1 lingura cimbru
  • sare dupa gust
  • 250ml ulei (merge mai bine cu 250g untura...de porc, de rata, de gasca...)
Instructiuni
Recipe by Bucataria lui Radu - Blog culinar cu retete traditionale si internationale, retete in imagini si video. at http://bucatarialuiradu.co.uk/gulas-de-porc-si-vita-cu-cartofi/