Ciorba de peste la ceaun. Ceauneala cu ciorba de peste.
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
 
Autor:
Portii: 12
Ingrediente
  • 2kg peste (din cat mai multe feluri dar nu sardine sau hering)(peste de apa dulce sau sarata, macrou, cod, crap, rosioare, platica, bibani etc) curatat de solzi si interior
  • 3-4 morcovi
  • 2 cepe
  • 2-3 patrunjei
  • 4 ardei grasi
  • 1 capatana usturoi curatat
  • 1/2 cana de orez (optional)
  • 3 linguri paprica dulce, 1 lingura iute (optional iute)
  • 3 frunze dafin
  • 1 plic bors magic (4 linguri )
  • sare, piper, otet (lamaie) dupa gust
  • 200ml ulei (masline sau floarea soarelui)
Instructiuni
Recipe by Bucataria lui Radu - Blog culinar cu retete traditionale si internationale, retete in imagini si video. at http://bucatarialuiradu.co.uk/ciorba-de-peste-la-ceaun/