Cotlet prajit cu mamaliguta "speciala". Cotlet de porc.
Autor: Radu
Ingrediente
2 cotlete de porc fără os
300g faina de mămăligă
50g unt
50g ulei
100g parmezan ras
sare, piper
Optional: roșii cubulete, pentru decorat, si fennel, (chimen dulce sau molura)
2 căței usturoi
Instructiuni
Recipe by Bucataria lui Radu - Blog culinar cu retete traditionale si internationale, retete in imagini si video. at http://bucatarialuiradu.co.uk/cotlet-prajit-cu-mamaliguta/