Cotlet prajit cu mamaliguta "speciala". Cotlet de porc.
 
 
Autor:
Ingrediente
  • 2 cotlete de porc fără os
  • 300g faina de mămăligă
  • 50g unt
  • 50g ulei
  • 100g parmezan ras
  • sare, piper
  • Optional: roșii cubulete, pentru decorat, si fennel, (chimen dulce sau molura)
  • 2 căței usturoi
Instructiuni
Recipe by Bucataria lui Radu - Blog culinar cu retete traditionale si internationale, retete in imagini si video. at http://bucatarialuiradu.co.uk/cotlet-prajit-cu-mamaliguta/