Rinichi si ficat de miel "indraciti" cu spanac si salata.
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
Autor: Radu
Portii: 2
Ingrediente
1 ficat de miel (250g, aprox)
2 rinichi de miel (ca doar doi are)
200g spanac
1 ceapa, tocata
2 căței mari de usturoi
50ml ulei de măsline (sau opțional alt ulei)
2 linguri de sos Worcestershire
1 linguriță paprica iute (opțional dulce)
sare, piper
Pentru salata:
ridiche alba (daikon) (opțional ridichi "normale" sau ridiche neagra)
fenicul
sare, piper, un strop de ulei
Instructiuni
Recipe by Bucataria lui Radu - Blog culinar cu retete traditionale si internationale, retete in imagini si video. at http://bucatarialuiradu.co.uk/rinichi-si-ficat-de-miel-indraciti/