Rinichi si ficat de miel "indraciti" cu spanac si salata.
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
 
Autor:
Portii: 2
Ingrediente
  • 1 ficat de miel (250g, aprox)
  • 2 rinichi de miel (ca doar doi are)
  • 200g spanac
  • 1 ceapa, tocata
  • 2 căței mari de usturoi
  • 50ml ulei de măsline (sau opțional alt ulei)
  • 2 linguri de sos Worcestershire
  • 1 linguriță paprica iute (opțional dulce)
  • sare, piper
  • Pentru salata:
  • ridiche alba (daikon) (opțional ridichi "normale" sau ridiche neagra)
  • fenicul
  • sare, piper, un strop de ulei
Instructiuni
Recipe by Bucataria lui Radu - Blog culinar cu retete traditionale si internationale, retete in imagini si video. at http://bucatarialuiradu.co.uk/rinichi-si-ficat-de-miel-indraciti/