Salata de cartofi noi cu ansoa si alte bunataturi.
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
Autor: Radu
Portii: 4
Ingrediente
- 250g cartofi noi fierti in coaja si taiati felii
- 9 oua de prepelita sau 3 oua de gaina, fierte (cele de prepelita doar 2 minute)
- 4-5 fileuri de ansoa in ulei (daca nu se gaseste, omiteti)
- 100g masline negre (eu am folosit preferatele mele care sunt kalamata)
- 2 linguri de maioneza, 1 lingura de mustar (eu prefer iute), 1 lingura de smantana groasa, toate amestecate bine
- 3-4 cepe verzi taiate marunt
- Optionale:
- ridichi rosii, taiate in doua sau felii
- ardei iute
- busuioc, cimbru, patrunjel, marar
Instructiuni
Recipe by Bucataria lui Radu - Blog culinar cu retete traditionale si internationale, retete in imagini si video. at http://bucatarialuiradu.co.uk/salata-de-cartofi-noi-cu-ansoa/