Friptura de iepure cu sos (masline negre si ceapa verde).
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
 
Autor:
Portii: 4
Ingrediente
  • 1 iepure taiat in 6 bucati
  • 1 ceapa
  • 2 cepe verzi
  • 1 usturoi verde
  • 2 ardei rosii
  • 3-4 catei usturoi
  • 100g masline negre fara samburi
  • 100g ulei
  • 1 pahar vin alb
  • 1 lingura pasta de rosii
  • 25ml cognac (optional)
  • 2-3 frunze dafin
  • cimbru (optional)
  • sare, piper
Instructiuni
Recipe by Bucataria lui Radu - Blog culinar cu retete traditionale si internationale, retete in imagini si video. at http://bucatarialuiradu.co.uk/friptura-de-iepure-cu-sos-masline/