Couscous cu arome mediteraneene si ficat de gasca foie gras.
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
Autor: Radu
Portii: 6
Ingrediente
300g couscous uscat
2-3 ardei gras copt
2-3 gogosari copti
2-3 rosii
1-2 cepe potrivite
2-3 cepe verzi
100g telina (rasa sau feiata marunt daca-s tulpina)
sare, piper, patrunjel, busuioc si telina verde
100ml ulei de masline
250g boabe fasole (din pastai verzi) (optional)
2 avocado coapte
1 lamaie
600g foie gras (ficat de rata) (optional, merge si cu altceva, vezi reteta)
Instructiuni
Recipe by Bucataria lui Radu - Blog culinar cu retete traditionale si internationale, retete in imagini si video. at http://bucatarialuiradu.co.uk/couscous-cu-arome-foie-gras/