Couscous cu arome mediteraneene si ficat de gasca foie gras.
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
 
Autor:
Portii: 6
Ingrediente
  • 300g couscous uscat
  • 2-3 ardei gras copt
  • 2-3 gogosari copti
  • 2-3 rosii
  • 1-2 cepe potrivite
  • 2-3 cepe verzi
  • 100g telina (rasa sau feiata marunt daca-s tulpina)
  • sare, piper, patrunjel, busuioc si telina verde
  • 100ml ulei de masline
  • 250g boabe fasole (din pastai verzi) (optional)
  • 2 avocado coapte
  • 1 lamaie
  • 600g foie gras (ficat de rata) (optional, merge si cu altceva, vezi reteta)
Instructiuni
Recipe by Bucataria lui Radu - Blog culinar cu retete traditionale si internationale, retete in imagini si video. at http://bucatarialuiradu.co.uk/couscous-cu-arome-foie-gras/