Ciorba turceasca de miel. "Lamb paca" ciorba turceasca traditionala.
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
 
Autor:
Portii: 6
Ingrediente
  • 1kg carne de miel, pulpa, picior sau 2kg carne de miel cu os
  • 2 ardei grasi rosii
  • 2 morcovi
  • 2 cepe
  • 2 cartofi
  • 1 bucata telina mica
  • 5-6 catei usturoi
  • 400g bulion, sau rosii tocate
  • 50ml ulei (optional)
  • Condimente pisate: coriandru, chimin, paprica, 2 frunze dafin,sare, piper
  • coriandru verde (optional)
  • Pentru servit:
  • ceapa, ardei iute, masline, ridiche alba, lamaie
Instructiuni
Recipe by Bucataria lui Radu - Blog culinar cu retete traditionale si internationale, retete in imagini si video. at http://bucatarialuiradu.co.uk/ciorba-turceasca-de-miel-paca/