Mazare cu carne de purcel si carnati chorizo.
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
 
Autor:
Portii: 4
Ingrediente
  • 400g carne de purcel, (eu am folosit piept, puteti folosi orice carne, spata, ceafa, pulpa) taita cubulete
  • 500g mazare (congelata sau la cutie, proaspata daca aveti)
  • 2 carnati chorizo (optionali, sau alti carnati, pot fi si afumati)
  • o ceapa, taiata marunt
  • 2-3 catei de usturoi taiati felii marunte (optionali)
  • 1 lingura faina (cel mai bine amidon de cartof, face sosul fara cocoloase)
  • 1 lingurita paprica dulce
  • 50ml ulei (masline, vegetal, etc)
  • sare, piper, cimbru sau orice alte condimente care va plac
Instructiuni
Recipe by Bucataria lui Radu - Blog culinar cu retete traditionale si internationale, retete in imagini si video. at http://bucatarialuiradu.co.uk/mazare-cu-carne-si-carnati/