Friptura de ceafa de porc intreaga cu pilaf de orez cu legume si salata de legume coapte.
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
 
Autor:
Portii: 6
Ingrediente
  • Pentru friptura:
  • 1 bucata ceafa de porc (1,5kg aprox)
  • 500ml bere blonda
  • 4-5 fire ceapa verde
  • 5-6 catei de usturoi
  • sare, piper, dafin, cimbru, ulei
  • Pentru pilaf:
  • 250-300g orez (60g pe persoana)
  • 2 morcovi
  • 3-4 fire ceapa verde
  • 100ml ulei
  • 1 varf de lingurita de cucurma (optional)
  • sare, piper, patrunjel verde
  • supa de pui sau supa de legume sau cuburi concentrate
  • Pentru salata:
  • 4 ardei kapia mari
  • 2 ardei verzi lungi (semi-iuti, turcesti)
  • 2 rosii mari
  • 1 ceapa rosie
  • 2-3 catei de usturoi
  • sare, piper, ulei, otet, cimbru
Instructiuni
Recipe by Bucataria lui Radu - Blog culinar cu retete traditionale si internationale, retete in imagini si video. at http://bucatarialuiradu.co.uk/friptura-de-ceafa-de-porc-cu-pilaf/