Friptura de ceafa de porc intreaga cu pilaf de orez cu legume si salata de legume coapte.
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
Autor: Radu
Portii: 6
Ingrediente
Pentru friptura:
1 bucata ceafa de porc (1,5kg aprox)
500ml bere blonda
4-5 fire ceapa verde
5-6 catei de usturoi
sare, piper, dafin, cimbru, ulei
Pentru pilaf:
250-300g orez (60g pe persoana)
2 morcovi
3-4 fire ceapa verde
100ml ulei
1 varf de lingurita de cucurma (optional)
sare, piper, patrunjel verde
supa de pui sau supa de legume sau cuburi concentrate
Pentru salata:
4 ardei kapia mari
2 ardei verzi lungi (semi-iuti, turcesti)
2 rosii mari
1 ceapa rosie
2-3 catei de usturoi
sare, piper, ulei, otet, cimbru
Instructiuni
Recipe by Bucataria lui Radu - Blog culinar cu retete traditionale si internationale, retete in imagini si video. at http://bucatarialuiradu.co.uk/friptura-de-ceafa-de-porc-cu-pilaf/