Zacusca cu ciuperci de padure, zacusca fara vinete sau cum ii zic eu, zacusca "gourmet".
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
 
Autor:
Ingrediente
  • 1,5kg ardei
  • 1kg gogosari
  • 1kg ceapa
  • 400g ciuperci
  • 1/2 capatana de usturoi
  • 4-5 frunze dafin
  • 4-5 buc ardei iute uscat si afumat (jalapenos afumati, optionali)
  • 500ml bulion
  • 250ml ulei de masline
  • 1 lingurita piper boabe
  • sare&piper
Instructiuni
Recipe by Bucataria lui Radu - Blog culinar cu retete traditionale si internationale, retete in imagini si video. at http://bucatarialuiradu.co.uk/zacusca-cu-ciuperci-de-padure/