Cheesecake Padurea Neagra, o reteta trimisa de Laura Nechita.
 
 
Autor:
Ingrediente
  • Pentru blat:
  • 4 pachetele biscuiti Oreo (aprox. 180 gr)
  • 50 gr unt
  • Pentru umplutura:
  • 500 gr crema de branza (eu folosesc Fagaras, cu continut de grasime 20%)
  • 100 gr ciocolata de calitate (eu am folosit Kandia)
  • 120 gr zahar brut
  • 2 lg cacao neagra
  • 2 oua
  • 3 lg smantana grasa
  • 50 ml frisca lichida
  • 1 praf sare
  • Pentru frisca:
  • 400gr smantana proaspata (eu am folosit cu continut grasime 30%)
  • 4 lg zahar pudra
  • Pentru topping de fructe:
  • 200 gr cirese + visine
  • 50 ml apa
  • 1 lgta. amidon
  • 2-3 lg zahar alb
Instructiuni
Recipe by Bucataria lui Radu - Blog culinar cu retete traditionale si internationale, retete in imagini si video. at https://bucatarialuiradu.co.uk/cheesecake-padurea-neagra-o-reteta-trimisa-de-laura-nechita/