Ficat de vitel flambat cu leurda, ciuperci de padure si sos de cognac.
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
Autor: Radu
Portii: 4
Ingrediente
600g ficat de vitel feliat (1-1.5cm grosime)
200g ciuperci de padure (sau de cultura)
3 catei de usturoi
100ml ulei
50g unt
50ml cognac
50ml smantana pentru gatit
cateva fire de leurda (optionale)
cimbru, sare si piper
patrunjel verde (optional)
Instructiuni
Recipe by Bucataria lui Radu - Blog culinar cu retete traditionale si internationale, retete in imagini si video. at https://bucatarialuiradu.co.uk/ficat-de-vitel-flambat-cu-leurda-ciuperci/