Ficat de vitel flambat cu leurda, ciuperci de padure si sos de cognac.
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
 
Autor:
Portii: 4
Ingrediente
  • 600g ficat de vitel feliat (1-1.5cm grosime)
  • 200g ciuperci de padure (sau de cultura)
  • 3 catei de usturoi
  • 100ml ulei
  • 50g unt
  • 50ml cognac
  • 50ml smantana pentru gatit
  • cateva fire de leurda (optionale)
  • cimbru, sare si piper
  • patrunjel verde (optional)
Instructiuni
Recipe by Bucataria lui Radu - Blog culinar cu retete traditionale si internationale, retete in imagini si video. at https://bucatarialuiradu.co.uk/ficat-de-vitel-flambat-cu-leurda-ciuperci/