Friptura frageda de vita cu bere neagra si ciuperci de padure. Marinata inainte.
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
Autor: Radu
Portii: 2-4
Ingrediente
Pentru marinat (o lingurita din fiecare, sau dupa gust):
pudra de ciuperci uscate (vedeti clipul, optionale)
usturoi granulat, fulgi de ardei iute, piper, paprica (afumata e mai buna), sare, oregano, chimen
Ulei de masline
Pentru friptura:
1 bucata piept de vita fara os (750g)
50g ciuperci de padure uscate
4 cepe mici
2-3 morcovi mici
3-4 catei de usturoi
2 ardei iuti uscati (optionali)
500ml bere neagra sau bruna
25ml tuica de prune (optionala)
3-4 frunze de dafin
50ml ulei
Instructiuni
Recipe by Bucataria lui Radu - Blog culinar cu retete traditionale si internationale, retete in imagini si video. at https://bucatarialuiradu.co.uk/friptura-frageda-de-vita-cu-bere-neagra/