12-14 ardei copti "piquillo" (in lipsa ardei capia copti si folosite doar varfurile de 10-12cm)
6 cartofi
200g file macrou afumat (merge si cu peste alb, cod, crap, salau, pastrav, chiar ne-afumate)
2 cepe verzi
2-3 catei usturoi
200g branza mancego (merge si alta branza tare, preferabil de oaie)
100ml ulei de masline
sare, piper, patrunjel proaspat
2 rosii mari (optionale)
Instructiuni
Recipe by Bucataria lui Radu - Blog culinar cu retete traditionale si internationale, retete in imagini si video. at https://bucatarialuiradu.co.uk/tapas-spaniol-ardei-peste/