Papricas de pui cu orez. Sau serviti cu alta garnitura daca vreti.
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
Autor: Radu
Portii: 4
Ingrediente
1 pui, taiat bucati, aripi, ciocanele, pulpe, piept si carcasa ce ramane in jumate
1 lingura paprica dulce, 1 lingurita paprica iute (eu am pus si putin praf de chilli, total optional precum si paprica iute daca nu vrei mai condimentat)
1 ceapa, 2 catei de usturoi
50ml ulei
2 ardei grasi (capia rosii cei mai buni, sau in cazul meu ca n-am avut ardei galbeni)
doua frunze dafin
1 lingurita pasta de rosii (se poate inlocuii cu bulion cam 100ml)
1 lingurita zahar
faina pentru "tavalit" carnea si 1 lingurita de faina pentru ingrosat sosul la sfarsit (daca aveti se poate folosi si amidonul de cartof pentru ingrosat sosul)
2 linguri smantana
Patrunjel pentru decorat
Sare, piper pentru cine cunoaste un praf de cimbru
Instructiuni
Recipe by Bucataria lui Radu - Blog culinar cu retete traditionale si internationale, retete in imagini si video. at https://bucatarialuiradu.co.uk/papricas-de-pui-cu-orez/