400g carne de purcel, (eu am folosit piept, puteti folosi orice carne, spata, ceafa, pulpa) taita cubulete
500g mazare (congelata sau la cutie, proaspata daca aveti)
2 carnati chorizo (optionali, sau alti carnati, pot fi si afumati)
o ceapa, taiata marunt
2-3 catei de usturoi taiati felii marunte (optionali)
1 lingura faina (cel mai bine amidon de cartof, face sosul fara cocoloase)
1 lingurita paprica dulce
50ml ulei (masline, vegetal, etc)
sare, piper, cimbru sau orice alte condimente care va plac
Instructiuni
Recipe by Bucataria lui Radu - Blog culinar cu retete traditionale si internationale, retete in imagini si video. at https://bucatarialuiradu.co.uk/mazare-cu-carne-si-carnati/