Friptura de miel la cuptor ca de sarbatoarea Pastelor.
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
 
Autor:
Portii: 6-8
Ingrediente
  • o spata sau un picior de miel (prefer spata, adica piciorul din fata pentru ca-i mai fraged, piciorul din spate poate fi tare, uscat dar nu neaparat)
  • 2 felii slanina afumata (optional)
  • 1 capatana usturoi
  • 1 "coronita" din frunze de usturoi verde daca ai
  • 2 cepe
  • 2-3 morcovi
  • 1 bucata telina
  • 3-4 frunze dafin
  • Sare, piper, cimbru neaparat,
  • 700ml vin alb, preferabil parfumat
  • 100ml ulei
Instructiuni
Recipe by Bucataria lui Radu - Blog culinar cu retete traditionale si internationale, retete in imagini si video. at https://bucatarialuiradu.co.uk/friptura-de-miel-la-cuptor-ca-de-paste/