Carnati traditionali ardelenesti de porc 100%.
 
 
Autor:
Ingrediente
  • 14kg de carne. Procentaj carne macra - grasime aproximativ 80-20%. Pentru carnea macra am folosit pulpa si picior pentru carnea grasa, piept.
  • 100g usturoi pisat
  • 100g sare
  • 20g piper negru macinat mare
  • 10g cimbru maruntit
Instructiuni
Recipe by Bucataria lui Radu - Blog culinar cu retete traditionale si internationale, retete in imagini si video. at https://bucatarialuiradu.co.uk/carnati-traditionali-ardelenesti/