Porc file cu sos ciuperci de padure si mamaliguta. Sherry optional.
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
 
Autor:
Portii: 2
Ingrediente
  • 1 bucata file de porc (400g aprox)
  • 1 cana ciuperci de padure uscate
  • 100ml smantana pentru gatit
  • 100ml ulei de masline
  • 1/2 ceapa
  • 2 catei usturoi
  • 2 frunze dafin, 2 crengute cimbru
  • sare, piper
  • 25ml sherry (vin fortificat de 17%, daca nu aveti se poate folosi un vermouth alb dulce, eg Martini)
  • mamaliguta (400g)
Instructiuni
Recipe by Bucataria lui Radu - Blog culinar cu retete traditionale si internationale, retete in imagini si video. at https://bucatarialuiradu.co.uk/porc-file-cu-ciuperci-de-padure/