Porc file cu sos ciuperci de padure si mamaliguta. Sherry optional.
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
Autor: Radu
Portii: 2
Ingrediente
1 bucata file de porc (400g aprox)
1 cana ciuperci de padure uscate
100ml smantana pentru gatit
100ml ulei de masline
1/2 ceapa
2 catei usturoi
2 frunze dafin, 2 crengute cimbru
sare, piper
25ml sherry (vin fortificat de 17%, daca nu aveti se poate folosi un vermouth alb dulce, eg Martini)
mamaliguta (400g)
Instructiuni
Recipe by Bucataria lui Radu - Blog culinar cu retete traditionale si internationale, retete in imagini si video. at https://bucatarialuiradu.co.uk/porc-file-cu-ciuperci-de-padure/