Carne fripta la ceaun. Cu costita si carnati, in sos.
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
 
Autor:
Portii: 8-10
Ingrediente
  • 2,5kg ceafa de porc
  • 7-800g costita afumata
  • 7-800g carnati proaspeti afumati
  • 500g ceapa
  • 1 capatana usturoi
  • 3-4 frunze dafin
  • sare, piper
  • 400g untura de porc sau ulei
  • Pentru servit:
  • mamaliguta
  • branza
  • muraturi
  • Vin, tuica
Instructiuni
Recipe by Bucataria lui Radu - Blog culinar cu retete traditionale si internationale, retete in imagini si video. at https://bucatarialuiradu.co.uk/carne-fripta-la-ceaun-cu-costita/