Posole. Reteta Mexicana, o ciorba groasa de porc si porumb.
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
 
Autor:
Portii: 4
Ingrediente
  • 200g porumb alb (hominy, vezi reteta)
  • 200-250g pulpa (sau alta carne) de porc
  • 4-5 catei de usturoi
  • 3-4 ardei iuti uscati
  • 2-3 frunze de dafin
  • 1/2 lingurita chimion
  • 50ml ulei
  • sare, piper, paprica, oregano
  • lamaie, limeta, ceapa verde, ridichi, ardei iute, coriandru, varza alba, usturoi verde
Instructiuni
Recipe by Bucataria lui Radu - Blog culinar cu retete traditionale si internationale, retete in imagini si video. at https://bucatarialuiradu.co.uk/posole-mexicana-ciorba-de-porc/