Zacusca cu ciuperci de padure, zacusca fara vinete sau cum ii zic eu, zacusca "gourmet".
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
Autor: Radu
Ingrediente
1,5kg ardei
1kg gogosari
1kg ceapa
400g ciuperci
1/2 capatana de usturoi
4-5 frunze dafin
4-5 buc ardei iute uscat si afumat (jalapenos afumati, optionali)
500ml bulion
250ml ulei de masline
1 lingurita piper boabe
sare&piper
Instructiuni
Recipe by Bucataria lui Radu - Blog culinar cu retete traditionale si internationale, retete in imagini si video. at https://bucatarialuiradu.co.uk/zacusca-cu-ciuperci-de-padure/