Curry de miel cu ceapa si ardei, orez basmati cu chimion si mazare.
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
Autor: Radu
Portii: 7-8
Ingrediente
800g carne de miel (picior, pulpa)
4 cepe (400g)
2 ardei grasi
5-6 catei de usturoi
150ml ulei
3-4 ardei iuti uscati (optionali)
coriandru proaspat
Condimente: sare, piper negru, chimion, cuisoare, cucuruma, fulgi de ardei iute, cardamom, seminte de mustar, nucsoara, "mace", frunze de limeta uscate
2 linguri pasta tikka masala (optional)
Pentru orez:
400-420g orez basmati
200g mazare congelata
1/4 lingurita chimion
1/4 lingurita cucurma
Instructiuni
Recipe by Bucataria lui Radu - Blog culinar cu retete traditionale si internationale, retete in imagini si video. at https://bucatarialuiradu.co.uk/curry-de-miel-cu-orez-basmati/