Chifle umplute, sau painici cu sunca, branza si oua la cuptor.

Chifle umplute, sau painici cu sunca, branza si oua la cuptor.

Ce mai reteta, ce mai procedeu, ce mai simplu? Sigur, ia putin mai mult timp decat niste oua prajite cu sunca si branza deasupra, insa efectul, mai ales daca-i implici pe “ai mici” la preparare este special. Si daca-i pentru micul dejun, pranz, cina, dupa cum va place si cand va place, merge oricand.

Incalziti cuptorul la 190-200C. Daca aveti chifle sau painici, rotunde, sau ovale, merge cu ce aveti, loc doar sa fie pentru “umplutura”.

Am taiat “capacele” la painici cu foarfeca. Le-am uns pe interior cu un strat de unt. Pensula de bucatarie a fost instrumentul bun, daca-i untul moale. Cutitul daca nu. La fel si capacele. O idee de ketchup la baza, sau merge, dupa gust sos iute.

“Tapetati” painicile cu sunca dupa cum se vede in imagine. Adaugati si branza rasa, si apasati totul ca sa faceti loc pentru oua.

Spargeti ouale (e bine ori sa aveti oua mai mici, ori sa aveti chifle sau painici mai mari) in cuibul ramas. Stau la cuptor, intr-o tava sau tigaie (eu le-am pus direct in tigaia Tefal, nu se topeste manerul) pana-s facute ouale dar totusi ramane galbenusul moale. 15-20 de minute, depinde de marime, verificati din cand in cand.

In tigaie am mai pus doi ardei uscati, nu dau gust preparatului final, dar se incing bine si dau aroma faina prin cuptor (si casa). Pe deasupra am presarat praf de chili, absolut optional. Sare si piper, dupa gust.

Alte idei, imagini, discutii pe Facebook desigur: www.facebook.com/bucatarialuiradu sau si pe Google+.

Copyright secured by Digiprove