Costite de miel la cuptor in tigaie facute friptura.
Cea mai simpla friptura? Poate. Friptura de costite de miel cu legume la cuptor. In 30 de minute. Intr-o singura tigaie deci nu trebuie spalate vase multe. Cu arome de vin alb, usturoi si cimbru. Cam asa:
Costite de miel la cuptor in tigaie facute friptura.
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
Autor: Radu
Portii: 2
Ingrediente
- 1kg costite de miel
- 1 ceapa
- 1 morcove
- 1 patrunjel
- 2 catei mari de usturoi
- 1/2 pahar vin alb
- 2 linguri ulei
- sare, piper, cimbru, 2 frunze dafin
Coastele de miel se frig in tigaia incinsa bine cu ulei cateva minute pe ambele parti sa prinda culoare si crusta de prajala.
Apoi se pun toate legumele taiate mari printre, se sareaza, pipereaza, se pune cimbrul si dafinul in tigaie printre coaste.
Se stropeste cu vinul alb si o idee de apa apoi se pune in cuptorul incins bine (200C) cam 20 de minute, pana coastele se patrund bine, prind culoare si legumele se moaie.
Si daca vreti ca mine, pe langa, serviti niste cartofi taranesti…sau altceva ce va place.
Alte idei, imagini, discutii pe Facebook desigur: www.facebook.com/bucatarialuiradu.
Copyright secured by Digiprove
Lasa un comentariu: