Creveti la tigaie si salata de oua de prepelita.

Creveti la tigaie cu salata de oua de prepelita.

O reteta simpla din nou, usor de facut, si sa nu mai zic sanatoasa la maxim. Nu zic ca o sa slabiti daca o sa faceti si mancati creveti la tigaie cu salata deasta, dar va zic sigur, nici nu o sa va ingrasati.

Ingredientele-s mai “speciale” zic eu, si nu-i cea mai ieftina reteta daca-i facuta pentru mai multi oameni (personal eu pot sa consum cam 500g de creveti odata…apoi poate inca 500g dupa o juma de ora), dar poate, facuta ca si un aperitiv inainte de felul principal e mai bine…si mai ieftin.

Pentru salata de oua si cartofi, fierbeti ouale de prepelita, (sunt mici si necesita doar 1 minut de fierbere), fierbeti catofii taiati cubulete. Feliati subtire ceapa. Amestecati totul cu ulei de masline, sare si piper.

Frunzele de salvie, se prajesc in tigaie. Intr-o tigaie mica, incingeti bine niste ulei. Aruncati frunzele de salvie, si imediat se vor praji si devenii crocanta, necesita doar cateva secunde. Vor ramane verde inchis, frumos. Acestea se aseaza frumos dupa ce ati amestecat salata, sa nu se faramiteze.

Ornati pe deasupra cu hasme, daca aveti, daca nu, e ok, patrunjel verde merge in loc.

Iar simplu, pentru creveti la tigaie, incingeti niste ulei de masline bine intr-o tigaie. Aruncati usturoiul feliat, il caliti putin dar sa nu-si schimbe mult culoarea. Puneti crevetii proaspeti si ne-decojiti, ii prajiti cateva minute 3-4 pe toate partile la foc mare. Stoarceti la final sucul de lamaie peste ei, sarati si piperati putin.

Ii serviti intr-un bol cu tot cu sosul care apare si  presarati cu patrunjel verde deasupra.

Doua preparate care (in parerea mea pentru ca eu le-am mancat amandoua) merg bine impreuna, dar si singure, ca preparate separate…pentru cui nu-i plac crevetii…ii mananc io toti.

Alte idei, imagini, discutii, bineinteles pe Facebook: www.facebook.com/bucatarialuiradu.

Copyright secured by Digiprove