Pizza pe foietaj cu legume si branza.
Simpla reteta asta. Nu-i nevoie de cantitati sau ingrediente, doar de procedeu.
Se ia o foaie de “aluat de foietaj” asa zis pe engleza “puff pastry”, se face o crestatura pe lateralele foii cu varful cutitului adanca de vreo 1-2mm, dupa care se umple cu ce doriti si cu ce aveti prin frigidere. Crestatura de jur inprejur e necesara pentru ca coca sa creasca pe margini. (Vezi poza).
In cazul de fata cu ciuperci de padure, branza, ceapa calita, rosii, ardei iute si iar branza. Se condimeteaza cu sare, piper si alte chestii pe care le vreti. Eg. cimbru, rozmarin sau busuioc. Marginile se ung ori cu galbenus de ou batut ca sa fie galbene si rumene, sau cu apa…atunci o sa se coloreze mai mult.
Se da la cuptor la temperatura de 180C cam vreo 10-15 minute, pana se rumenesc toate si coca creste pe margine.
Se serveste cu orice.
Rai vegetarian pe pamant!!! (Sau daca nu, felii de salam, sunca, carnati si alte carnivore se pot aseza cuminti pintre bucatile de branza si legume.)
Alte idei, imagini, discutii pe Facebook desigur: www.facebook.com/bucatarialuiradu.
Copyright secured by Digiprove
Lasa un comentariu: