Macaroane cu varza. Paste cu branza Stilton si ceafa afumata.
Mancarica de macaroane cu varza. Ii zic “speciala” pentru ca are niste ingrediente mai de oameni mari. Adica ceva in plus, doar atat, cat sa o faca “speciala”. Voi puteti incerca cu sau fara ce am pus extra, asta-i treaba la bucatarie, flexibilitatea.
Macaroane cu varza. Paste cu branza Stilton si ceafa afumata.
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
Autor: Radu
Portii: 2
Ingrediente
- 1 varza mica taiata fidea
- 150g macaroane fierte
- 50g ceafa afumata cruda
- 50g branza tip Stilton sau Daneza albastra (optional)
- 2 linguri untura (sau ulei)
- 2 fleici carne porc (optionale)
- sare, piper, cimbru
- ulei sau untura pentru prajit
Varza se caleste in doua linguri de untura si un sfert de pahar de apa (merge si cu vin alb in loc) cu sare, piper si cimbru (ideal cu varza) aproximativ 20 de minute dupa care se amesteca cu macaroanele fierte. Se adauga si ceafa afumata taiata fideluta pe lumgime.
Carnea se prajeste separat in untura sau ulei apoi se serveste totul si se presara putina branza pe deasupra. Personal prefer branza de tip Stilton sau Daneza Albastra pentru ca aciditatea din branza merge bine cu pastele si varza.
Reteta mai simpla ca asta? Rar se mai gasesc!
Alte idei, imagini, discutii pe Facebook desigur: www.facebook.com/bucatarialuiradu.
Copyright secured by Digiprove
Lasa un comentariu: