In fiecare an, de multi multi ani, sute de mii de francezi iau cu asalt magazinele in pen-ultima Joi din Noiembrie pentru a umple carucioarele si plasele cu sticle de Beaujolais Nouveau.
Pentru francezi lansarea pe piata (dupa legile franceze, este ilegal sa se vanda Beaujolais Nouveau inainte de a treia Joi din Noiembrie) este aproape considerata o sarbatoare. Aceiasi anticipatie pe care o avem cand deabea asteptam sa se limpezeasca vinul in pivnita…sau in pivnitele vecinilor si prietenilor daca noi nu avem.
In aceiasi zi se pune in vanzare in intreaga lume desi alte natii nu sumt la fel de entuziasmate ca francezii, se vinde in US, Australia…cam peste tot.
In UK, Beaujolais Nouveau este cam uitat. Doar doua magazine (Majestic £6,99 si Waitrose £5,99) mai importa acest vin si in cantitati foarte mici deci trebuie sa fii atent si rapid pentru a prinde ceva sticle. Un declin mare si in-explicabil fata de anii ’80 cand un singur magazin vindea in exces de 60 de lazi pe zi.
Tanar, usor de baut cu mult gust de fruct proaspat ar fi caracteristicile acestui asteptat de un an vin. Recomandat sa fie baut in “repede” in primele trei luni pentru a degusta deplin din calitate, precum butoaiele prietenilor nu-l prinde primavara.
Servit la masa cu mancaruri simple, tocanuri, sau fripturi merge la fel de bine consumat cu prietenii in cantitati mai mari.
Pot spune cu incredere si din experienta ca micul meu stoc de 24 de sticle nu ajunge primavara si ca sigur nu mai gasesc altul pana la anul in noiembrie.
Asa ca weekendul asta va urez Noroc, Cheers si Sante cu un pahar de Beaujolais Nouveau 2011 si daca aveti ocazia nu va dati in laturi de la un pahar sau doua.
P.S Si dupa cum scrie pe sticla poate fi consumat si de vegetarieni. Pofta Buna!