“Pizza” ne-normala. Fara aluat, si gata in 20 de minute.
Iar e meci azi, si dupa reteta de ieri (tot pentru meci pregatita) am ales alta. Daca nu vreti sa comandati, daca nu vreti sa o mancati din congelatoarele magazinelor, dar in acelasi timp nu vreti sa faceti aluat, atunci eu recomand…painea.
Dar nu puneti pe “pizza” asta doar/sau ce-am zis eu, puneti ce aveti prin frigider (merge si slana afumata) si ce va doreste inima. Creati voi dupa poftele voastre.
Incingeti cuptorul la 180-200g, sau grilul de sus la puterea medie.
Eu am luat o paine mare, plata, de la brutarie. Daca nu aveti deasta, sacrificati o paine “normala”, pe care o taiati felii asa ca feliile de tort, cam de 2cm grosime. Cel mai bine se folosesc (daca-i painea groasa) feliile de la extreme, adica partea de jos sau de sus.
Am facut un sos, din pasta de rosii, apa, ulei de masline, sare, piper, coriandru si busuioc uscat. Am pus painea intr-o tava mare si apoi am uns-o cu sos, am folosit o pensula, sa se imbibe bine.
Am presarat peste toata bucata ceapa taiata marunt. Apoi pe o jumatate, am pus salam (pepperoni picant), pe cealalta jumatate sunca cruda afumata. A urmat kaizer, branza (cascaval si feta), si ardei rosu peste tot. Apoi o jumatate a capatat masline verzi, cealalta negre.
La final, toata am acoperit-o cu jumatati de rosii cherry, merg si rosii normale, oregano proaspat, merge si uscat, si am stropit-o bine cu ulei de masline aromat. A intrat la cuptor 20 de minute, (mai mult sau mai putin depinde de cuptorul vostru), pana branza se moaie, legumele si mezelurile prin prajeala si totul se rumeneste fain.
Acum ceva vreme, faceam ceva similar, (dar vegetarian, sa ma iertati) pe foietaj (coca ii ziceam atunci, o sa modific eu candva titlul) cu legume si branza. Apoi sa nu se supere carnivorii, am facut una similara cu cea de azi tot pe paine, cu salam, si inca trei feluri de salam. Si apoi am facut una “originala”, am facut un (sau o) “lahmacun”. Pizza turceasca.
Alte idei, imagini, discutii pe Facebook desigur: www.facebook.com/bucatarialuiradu
Copyright secured by Digiprove
foarte interesant, nu credeam ca e posibil sa faci pizza fara aluat
pare mult mai usor de facut asa si mult mai repde
chiar ma duc sa incerc aceasta reteta 😛