“Pizza paine” cu trei feluri de salam si salata de ardei.
“Pizza paine” cu salam. Rapida si consistenta, usor de facut si puteti folosi ingrediente din frigider, ce si cum aveti sau ce va place. Versatila. 5000 de calorii pe o felie de paine. Sau mai putine. Cum vreti.
- O felie de paine mare.
- 50ml ulei de masline
- 3 rosii fara coaja taiate cubulete
- o ceapa taiata marunt
- 2-3 catei de usturoi feliate
- 1 ardei gras verde, 1 ardei gras rosu taiati felii subtiri
- salam sau alte mezeluri (de care va place si cat de mult va place, nu scriu cantitate, daca nu ajunge mai taiati, sau daca aveti prea mult lasati doparte)
- branza, la fel ca si salamul, de care va place si cat doriti
- sare, piper
Se incinge uleiul intr-o tigaie mare si se pune ceapa si usturoiul la calit cu o idee de sare si piper. Cand sunt “sticlos” se adauga rosiile si o lingura doua de apa si se lasa sa fiarba incet pana se face un sos portivit de gros si rosiile se zdrobesc.
Sosul obtinut sa raceste putin apoi se intinde pe felia de paine, se adauga ardeiul gras taiat felii subtiri si apoi salamul sau mezelurile ce le folositi. Merge si felii subtiri de tot de slanina.
Eu am folosit trei feluri de salam, salam cu sunca, salam de mistret si un salam afumat tot cu sunca. Apoi branza rasa pe deasupra si se pune in cuptorul incins (la 180-200C) pana se topeste si rumeneste bine branza pe deasupra.
Daca vreti ceva mai usor de preparat puteti elimina sosul de rosii prezentat mai sus cu o pasta de rosii sau bulion. Folositi mai putina ceapa, ceapa cruda multa e prea puternica si nu se inmoaie destul in cuptor.
Painea ce am folosit-o e paine plata, turceasca, dar sigur puteti obtine o felie mare dintr-o paine “normala”.
Pentru salata de ardei am pus (taiat felii) patru feluri de ardei gras precum si ardei copt din borcan. Un strop de ulei de masline, sare, piper si o idee de otet. Cu urda faramata, poate fi o masa de pranz, un aperitiv sau un acompaniament pentru “pizza” asta.
Pizza este una dintre preparatele preferate din zilele de azi, asa ca daca nu vreti sa o comandati atunci aici aveti mai multe idei despre cum puteti sa faceti ceva similar,(cateodata chiar mai bun poate) acasa: http://bucatarialuiradu.co.uk/pizza-ne-normala/ & http://bucatarialuiradu.co.uk/lahmacun-pizza-turceasca/ sau http://bucatarialuiradu.co.uk/foietaj-pizza/
Alte idei, imagini, discutii pe Facebook desigur: www.facebook.com/bucatarialuiradu
Copyright secured by Digiprove
Lasa un comentariu: