Ou invelit in somon afumat si sos de branza – Reteta de DACHMAN LAURA
Ingrediente
· 4 oua
· 4 fasii de somon afumat
Pentru sos
· 180 gr branza topita
· 1 lingurita hrean (din borcan)
· zeama de la ½ lamaie
· 1 lingurita Herbes de Provence
· piper negru
Preparare
1. Pentru sos se pune intr-o cratita pe foc mic branza topita si se lasa sa se topeasca.Se adauga hreanul, zeama de lamaie, Herbes de Provence si un praf de piper negru.Se amesteca bine apoi se ia de pe foc si se pune deoparte.
2. Ouale se fierb in apa cu sare timp de 3-4 minute, atat cat albsuul sa se coaguleze dar galbenusul sa fie inca moale.Se trec ouale fierte prin jet de apa rece apoi se decojesc.Se infasoara fiecare ou in cate o fasie de somon apoi se stropeste cu sosul preparat.
Mizilic cu bacon si ochiuri – Reteta de GABI SOLOMONEANU
Se prajesc feliile de paine imbibate in oua batute + o lingura de lapte. Se decupeaza felia precum e in foto. In teflon se pune ulei se aseaza feliile decupate, in mijloc asezandu-se o felie de bacon peste care se pune un ou. Se lasa la prajit. Condimentat dupa gust + verdeata.
Lasa un comentariu: