Parizer pane facut sandwich. Parizer, branza, pasta de masline.
Sandwichul cu parizer pane l-am inventat pornind de la o discutie pe Facebook despre…parizer. Daca-i bun sau nu, daca-l mananca lumea sau nu, daca are vre-un viitor…eh, asta chiar n-am discutat-o dar puteam daca voiam.
Si mi-am adus aminte de parizerul pane care l-am mancat in copilarie, ba in sandwich, ba poate cu mazare scazuta in loc de alta carne.
Asa ca m-am gandit ce-i pot face sa fie mai gustos, mai paletabil, mai excitant.am adaugat niste ingrediente extra. Dupa cum urmeaza.
- 2 felii parizer
- 1 felie branza (cascaval)
- 1 ou
- 1 lingurita faina
- 1 lingurita pasta de masline negre
- 2 felii paine (ca-i sandwich)
Inainte sa incep va spun ca pasta de masline negre e optionala aici. Eu am avut gata preparata (inca cu arome de trufe negre), voi o puteti face usor zdrobind bine niste masline negre cu un strop de ulei de masline pana devin de consistenta pateului.
Poate nu chiar asa fin.Puteti pune chiar pateu daca vreti, un strat subtire doar sa ajute la “lipit” branza si parizerul.
Dupa cum e si titlul, se pune o felie de parizer se unge cu pasta apoi branza, pasta din nou si alta felie de parizer. Se da totul prin faina, apoi prin oul batut bine si se prajeste le foc mediu pe ambele parti sa ajunga caldura la cascaval si sa-l topeasca o idee.
Simplu, servit cu un sos picant poate, sau cu castraveti murati, un sandwich mai diferit. Dupa cum am zis pornit dupa o discutie pe Facebook.
Intradevar, mai paletabil, mai bun. Alte idei, imagini, discutii pe Facebook desigur: www.facebook.com/bucatarialuiradu.
Copyright secured by Digiprove
Lasa un comentariu: