Pui invelit in bacon pe pat de legume la cuptor, o reteta sanatoasa.
Cine zice ca nu fac deloc retete sanatoase? Uite asta de exemplu. Piept de pui invelit in bacon (trebuie putin bacon, pentru aroma si textura).
Prin “protejarea” pieptului de pui cu felii de bacon, acesta ramane moale si suculent la mijloc dupa ce este finalizat la cuptor. Am pus doar ulei de masline, iar grasimea care a ramas de la bacon n-am folosit-o. Legumele s-au facut simplu la cuptor.
Vedeti clipul si intructiunile mai jos.
- 2 bucati de piept de pui fara os sau piele
- 4 felii de bacon (afumat sau nu)
- legume (dovlecel, ceapa verde si rosie, ardei, rosii)
- ulei de masline
- patrunjel, dafin, cimbrisor sau cimbru, oregano
- sare si piper, paprica afumata
- Incingeti cuptorul la 180C.
- Aranjati toate legumele in tava. Puteti pune si alte legume daca vreti, de exemplu telina sau fenicul, ardei verde, ceapa alba. Insa morcovii si pastarnacul au textura prea tare si nu se vor gatii impreuna cu celelalte legume.
- Verdeata, de care va place si aveti. Eu am pus dupa cum se vede, patrunjel, dafin si oregano. Asezonati cu sare si piper, stropiti cu putin ulei de masline. Puneti tava descoperita la cuptor 25 de minute.
- Pieptul de pui se asezoneaza cu sare, piper si paprica afumata. Il inveliti in bacon si prajiti 2-3 minute pe fiecare parte (in putin ulei de masline) pana baconul se rumeneste bine.
- Urmeaza doar sa puneti acum pieptul de pui invelit in bacon pe patul de legume si sa-l mai lasati inca 15 minute la cuptor.
Alte retete populare cu carne de pui:
- Tocana de pui cu cartofi.
- Reteta de ciorba Radauteana.
- Pui crocant, marinat cu lapte batut si ceapa.
Alte idei, imagini, discutii pe Facebook: www.facebook.com/bucatarialuiradu.
Aboneaza-te la canalul de Youtube: www.youtube.com/Bucatarialuiradu.
Copyright secured by Digiprove
Lasa un comentariu: