Salata de varza murata. Salata de varza acra.
Iarna-i in toi, sarbatorile se aproprie cu repieziciune. Fie ca ati facut cea mai buna friptura de porc cu cartofi (taranesti, sau rantaliti), sau doar ati prajit niste carnati traditionali, cu mamaliguta calda pe langa.
Sau niste creste de slanina si-au gasit sfarsitul intr-o tigaie fierbinte, rumene si imbietoare. Toate merg cu niste varza murata, ca-i in sezon si-i leguma de baza a iernii pacatoase si friguroase. Da de ce sa o scoateti doar de la butoi si sa o taiati pe masa? Nu merge mult mai bine o salata de varza murata, nici ea sofisticata dar plina de gust si aroma?
Salata de varza murata. Salata de varza acra.
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
Autor: Radu
Portii: 4
Ingrediente
- 500g varza murata
- 1/4 lingurita piper macinat
- 1/2 lingurita paprica
- 1/2 lingurita chimion macinat
- cimbru uscat (optional)
- 2 linguri ulei de floarea soarelui sau vegetal
Asa ca taiati varza cat puteti de fin, amestecati bine cu piper si cimbru, presarati peste niste paprica (afumata merge bine de aveti). Stropiti cu o idee de ulei, cel mai bun pe care-l aveti, dar de floarea soarelui sau vegetal, nu de masline sa-i schimbe gustul.
Alte idei, imagini, discutii pe Facebook desigur: www.facebook.com/bucatarialuiradu sau si pe Google+.
Copyright secured by Digiprove
Lasa un comentariu: