Salata orientala in alt fel. Cum se prepara o salata orientala diferita.
Nu-i prea mult de scris sau de efectuat la salata asta. Salata orientala dupa nume si cu trei ingrediente de baza doar, cartofi, oua si ceapa.
Dar cu cateva “inbunatatiri” se poate eleva dintr-o simpla salata, garnitura pe langa alte carnuri, intr-o mancare complecta, fara alte adaosuri de proveniente animala pe langa.
- 6 cartofi maricei (in coaja)
- 4 oua, fierte apoi curatate si feliate
- 1 ceapa mare taiata pestisori
- 2 ardei copti feliati
- 1 ceapa verde feliata
- sare si piper dupa gust
- 50ml ulei de masline
- Optional:
- crutoane de bacon crocante (23g pe protie)
- ardei iute sau sos de ardei iute
Ingredientele se prepara cum am mentionat. De regula, toate feliate. Si asta-i toata pre-gateala.
In mod normal cartofii se fierb in coaja apoi se curata si se feliaza pentru salata. Ca sa econimisec timp (voi puteti alege ruta mai lunga si mai grea daca vreti, sau daca nu aveti un cuptor cu microunde), las cartofii in coaja, apoi ii impung pe toate partile cu furculita (daca nu explodeaza in microunde) si ii pun la microunde cate 4 minute odata pana-s gata.
Depide de marime dar nu cred sa dureze mai mult de 8 minute pentru 6 cartofi. Vedeti oricum cand is gata ca-s moi destul, dupa care se fac bucati in salata. Eu ii las cu coaja, voi aveti optiunea sa-i curatati, sau puteti chiar sa-i puneti sub grill cateva minute sa se rumeneasca.
Asta a fost toata gateala, in afara de fiertul oualor care nu dureaza mai mult de 5 minute. Sau la fel daca folositi bacon, sau salam prajit, snaninuta sau sunculita, tot vreo 5 minute la prajit.
Toate ingredientele se amesteca bine intre ele. Si asta-i toata post-gateala.
Alte idei, imagini, discutii pe Facebook desigur: www.facebook.com/bucatarialuiradu.
Copyright secured by Digiprove
Lasa un comentariu: