Vol-au-vents, salata de cartofi si kimchi.
Am creat postul asta, si categoria de “Idei simple” dupa ce-am observat ca am multe imagini la care nu se preteaza sa scriu un post intreg, adica sa umplu internetul de postari scurte, idei si imagini, asta face Twitterul si pentru noi.
Pentru ca sunt chestii simple pe care toata lumea le stie si poate face, dar aici poate gasiti o idee noua de prezentare, un ingredient nou care “merge” cu ceva, o asociere noua de ingrediente, pe scurt niste idei noi. Asa ca in categoria asta, vor intra, cate trei cred deodata, imagini si descrieri care nu-si au locul in alta parte.
Nu vor fi listate ingredientele, timpul de preparare sau metoda. (Voi copia acest mesaj si la articolele viitoare pentru o vreme sa stie toata lumea despre ce e vorba.)
Vol-au-vents (citit volovons) cu diferite ingrediente.
Vol-au-vents cu diferite ingrediente.
Desigur ca se poate face foietaj pentru vol-au-vents acasa, multa munca, deranj, iar munca. Dar de ce? Cei care se gasesc congelati in comert sunt (asta-i parerea mea desigur) 100% foarte buni. Cateva minute la cuptor, apoi se pot umple cu toate felurile de care poftiti.
Eu am ales sunca, pua de prepelita prajite, masline, somon afumat, branza, verdeata. Puneti peste ei tot ce va place, chiar si slanina, sau daca sunteti curajosi kimchi coreean.
Salata de cartofi cu alte ingrediente.
Salata de cartofi cu oua si carnati.
Nu ramaneti doar la traditionala salata de cartofi (care-i zicem si salata orientala). Se pot face mult mai multe cu cartofii fierti (nu zic de piure aici). Folositi oua de prepelita fierte tari, aici am pus si “boabe” de carnat, adica am scos carnea din carnati proaspeti si am rupt-o bucatele pe care apoi am prajit-o in tigaie.
Felii de ardei iute (fara seminte sa nu fie prea picant), si apoi ceapa taiata marunt si amestecata cu patrunjel o “ridica” salata asta la alt nivel, mai proaspat. (Sau daca sunteti curajosi puneti kimchi.).
Kimchi coreean.
Kimchi coreean.
Daca-ti plac muraturile, si mai ales cele picante, atunci iti place si asta. Originar din Coreea si usor de facut acompaniament perfect pentru mancaruri cu orez. Se poate (si intradeval l-am mancat) manca si asa cum este, simplu pe langa un bol de orez fiert. Cum se face, o las pe Mitinita sa va dea cateva retete simple: http://mitinitta.blogspot.co.uk/2012/11/kimchi-de-varza-yangbaechu-kimchi.html.
Alte idei, imagini, discutii pe Facebook desigur: www.facebook.com/bucatarialuiradu
Copyright secured by Digiprove
Lasa un comentariu: