Mic dejun cu bacon, oua si branza in aluat de foietaj.

Mic dejun cu bacon, oua si branza in aluat de foietaj.

Cand va iau poftele de un mic dejun “mai diferit”, puteti incerca aceasta reteta, mai repede o idee decat o reteta de fapt, simpla, dar plina de gust si de “efect”.

Nu-i neaparat sa o faceti dimineata, merge si la pranz sau la cina la fel de bine cum merge la mic dejun. Ingrediente putine, timp putin, rapid si gustos.

Taiati din aluatul de foietaj un patrat, cam de 12-15cm marime. Il puneti pe o hartie pergament in tava.

Cu varful unui cutit mic, faceti o crestatura pe toate partile foii in aluat, adanca cam de 2-3mm, sa nu treceti cu cutitul pe partea cealalta. Apoi cu furculita, intepati “patratul” de aluat din mijloc ca sa nu creasca la copt decat partea din exterior. Se vede cum in imagine.

Puneti tava la cuptor, incalzit in prealabil la 200-220C, cam 5 minute. Daca cumva se ridica si partea de mijloc putin in sus, se poate foarte usor indeparta.

Dupa 5 minute, scoateti tava, puneti in foietaj branza, de care va place, doua felii de bacon prajit in prealabil putin si spargeti un ou.

Intra inapoi in cuptor, 5-6 minute pana oul este facut dar ramane moale la mijloc. Separat am calit ciuperci brune in tigaie cu un strop de ulei de masline, la foc mare, peste care am adaugat patrunjel verde, ardei iute, sare si piper.

Alte idei, imagini, discutii pe Facebook: www.facebook.com/bucatarialuiradu.

Copyright secured by Digiprove