Oua cu ardei gras la tigaie, reteta simpla si rapida. Slanina afumata optionala.

Oua cu ardei gras la tigaie, reteta simpla si rapida. Slanina afumata optionala.

Retete in stilul asta, la fel de simple mai sunt pe blog. Oua cu spanac, oua de rata cu fasole sau oua mexicane, dar, merg si oua cu ardei gras ca si leguma de baza. Inca o “reteta” in categoria Idei Simple, pentru micul dejun si nu numai. Slanina prajita, optionala desigur.

Oua cu ardei gras la tigaie, reteta simpla si rapida. Slanina afumata optionala.

 

Print

Timp de preparare

5 minute

Timp de gatire

10 minute

Timp total

15 minute

 

Autor: Radu

Portii: 2

Ingrediente

• 4 oua
• 1 ardei gras rosu
• 1 ardei gras verde (sau galben)
• 1 ceapa mica
• 1 rosie (optionala)
• sare, piper, otet
• 2-4 creste de slanina prajita (optionale)
• 2 linguri ulei de masline

3.2.2929

Ceapa se taie marunt, la fel si rosiile, decojite si fara seminte daca vreti sa nu lase prea mult lichid. Ardeiul gras, in afara de 4 felii, groase cam de 1cm, se toaca si el marunt.

Se calesc la foc mare pana se inmoaie ardeii si ceapa. Faceti putin loc in tigaie, puneti feliile de ardei si spargeti ouale in ele. Nu o sa ramana tot oul in ardei, daca mai da pe afara, nu-i bai, ca-i rustic. Puneti si rosiile.

Acum ori puneti tigaia la cuptor cateva minute pana-i ouale facute, ori acoperita, la foc mic se vor gatii de la aburi, tot in cateva minute. Sarati si piperati la final. Un strop de otet este optional.

Alte idei, imagini, discutii pe Facebook desigur: www.facebook.com/bucatarialuiradu sau si pe Google+.

Copyright secured by Digiprove