Reteta usoara de strudel cu dovleac copt.
Rar ma apuc eu de deserturi. Mai ales dealea complicate, creme, copt, blaturi, framantat…Stiti la ce ma refer. Dar un strudel cu dovleac tot am facut. Ca-mi aduce aminte de copilarie, de placinta cu dovleac care o facea bunica, si din care mancam de nu mai ramanea nimic in cateva minute. Desi avea mult mai mult zahar decat am pus eu aici, si sigur ea nu o facea din foi de foietaj.
Dar eu n-am avut de ales. Foietaj nu fac, il cumpar. Si asa-i de usor de facut (eu i-am zis strudel, voi puteti sa-i ziceti si altcumva) reteta asa, de oricine o poate face…chiar si eu.
De ce aveti nevoie este enumerat mai jos, iar procedeul simplu, din clipul video.
Daca iti plac clipurile video cu retete atunci te poti abona direct la canalul de YouTube Bucataria lui Radu aici: http://www.youtube.com/Bucatarialuiradu
- 1 dovleac (6-700g) curatat si feliat
- 2 galbenuse de ou
- 1 lingurita de miere
- 1/4 lingurita scortisoara
- cateva seminte de cardamom
- 1 pachet de foietaj (500g)
- 1 lingurita de zahar brun
- 2 lingurite zahar pudra
Nu-mi aduc aminte daca cumva bunica punea dovleacul la copt. Sau il dadea pe razatoare crud, apoi il calea in unt…Sau il punea crud in placinta pe care o cocea la cuptor mai mult timp…Insa eu, un om are nu consuma deserturi decat rareori, l-am copt si l-am facut asa. Si-a fost bun, tare bun.
Alte deserturi populare:
Alte idei, imagini, discutii pe Facebook desigur: www.facebook.com/bucatarialuiradu.
Aboneaza-te la canalul de Youtube aici – www.youtube.com/Bucatarialuiradu.
Copyright secured by Digiprove
Lasa un comentariu: