Salata de cartofi noi cu ansoa si alte bunataturi.
Inca o salata usoara si diferita de “norma”. Nu-i deloc greu de facut, nu exista mare pregateala sau gatit mult.
Ce reteta sa scriu? Ca nu prea exista.
Salata de cartofi noi cu ansoa si alte bunataturi.
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp total
Autor: Radu
Portii: 4
Ingrediente
- 250g cartofi noi fierti in coaja si taiati felii
- 9 oua de prepelita sau 3 oua de gaina, fierte (cele de prepelita doar 2 minute)
- 4-5 fileuri de ansoa in ulei (daca nu se gaseste, omiteti)
- 100g masline negre (eu am folosit preferatele mele care sunt kalamata)
- 2 linguri de maioneza, 1 lingura de mustar (eu prefer iute), 1 lingura de smantana groasa, toate amestecate bine
- 3-4 cepe verzi taiate marunt
- Optionale:
- ridichi rosii, taiate in doua sau felii
- ardei iute
- busuioc, cimbru, patrunjel, marar
Toate ingredientele taiate se amesteca bine cu “sosul” facut din maioneza mustar si smantana (daca credeti ca-i prea gros se poate adauga putin ulei de masline).
Se orneaza salata de cartofi noi pe deasupra cu ouale feliate, ardei iute, verdeata si ce va mai place. Sare si piper dupa gust.
Alte idei, imagini, discutii pe Facebook desigur: www.facebook.com/bucatarialuiradu.
Copyright secured by Digiprove
Lasa un comentariu: